[追記]新しいtrampは違った！

[追記] trampでsudoしたときはrootのログインシェルじゃなくて自分のログインシェルで，かつrootの.zshrcを読み込みます．sudoのオプションがsudo -u (user) -s -Hだから．
ってことはsudoしたいサーバー全部に~root/.zshrcを置かなあかんくて面倒なので，@satoru_hさんが解決策をしめしてくれました．
[追記終わり]

新しいtrampは違った！ - ぺっくブログミラー@peccul